La clé de la perte de poids est là : priver l'organisme de sucres afin que celui-ci puise dans les réserves de graisses la source de son énergie. La perte de poids sera d'autant plus rapide que l'on réduira de façon simultanée la consommation de graisses, le déficit lipidique de la ration alimentaire obligeant à puiser doublement dans ses réserves.
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